Category Archives for Eten en Drinken
Heerenveens terras van restaurant ‘t Gerecht is beste van 2018
Het terras van restaurant ‘t Gerecht in het Friese Heerenveen staat op de eerste plaats van de jaarlijkse Terras Top 100. De winnaar van de verkiezing van vakblad Misset Horeca is maandag bekendgemaakt. Continue reading
Na satéballetjes nu kipspiesjes van de Jumbo teruggehaald
Supermarktketen Jumbo haalt per direct kipspiesjes uit de schappen. Vooral bij zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt afweersysteem kunnen ze een gevaar voor de gezondheid vormen. Continue reading
Jumbo roept satéballetjes terug wegens gevaarlijke bacterie
Jumbo haalt per direct een bepaald soort satéballetjes uit de schappen, omdat de listeriabacterie erin aangetroffen is. Die kan onder meer voedselinfecties en miskramen veroorzaken. Continue reading
‘Groot deel van voedseletiketten is niet volledig’
Onderzoekers van het UMC Utrecht en TNO pleiten voor betere Europese richtlijnen voor waarschuwingen op voedseletiketten. Dit naar aanleiding van hun onderzoek onder mensen met een voedselallergie die door onduidelijke waarschuwingen op voedseleti… Continue reading
Natuurlijke variant wijnconserveringsmiddel sulfiet ontdekt
Een Nederlands bedrijf is erin geslaagd een natuurlijke variant te maken van sulfiet, het conserveringsmiddel dat ervoor zorgt dat onder meer wijn en chips hun smaak en kleur behouden. Continue reading
Saladetrends: ‘Zonder goede dressing is pastasalade de schrik van elke picknick’
Nu de zomer aanbreekt, kiezen meer mensen voor een salade als avondmaaltijd. NU.nl is benieuwd: welke salades worden nu veel gegeten en wat maakt dit gerecht nou zo lekker? Continue reading
Japanse Coca-Cola brengt transparante versie op de markt
Op de Japanse voedingsmiddelenmarkt wordt op 11 juni een doorzichtige versie uitgebracht van Coca-Cola. De frisdrank, genaamd Coca-Cola Clear bevat geen kilocalorieën en heeft een subtiele citroensmaak. Continue reading
Russische keuringsdienst gaat bier proeven voor WK voetbal
De Russische keuringsdienst van waren, Roskasjestvo, gaat in aanloop naar het WK voetbal in Rusland uitgebreid de kwaliteit van bier testen. Continue reading
‘Einde trend gekke smakencombinaties nog lang niet in zicht’
In de horeca en in de supermarkt zijn steeds ‘gekkere’ smaakcombinaties te vinden, zoals friet met chocolade en ijs met pindakaas. NU.nl vroeg aan smaak- en foodexperts of deze trend niet te ver gaat en wat nou eigenlijk de meest geslaagde combinaties … Continue reading
Hidde de Brabander benoemd tot Meester Patissier van Nederland
Patissier en 24Kitchen-televisiechef Hidde de Brabander is woensdagavond door de Vereniging de Meesters uitgeroepen tot Meester Patissier, de hoogst haalbare titel in de patisserie. Continue reading