Category Archives for Eten en Drinken
‘Juiste hoeveelheid arseen in rijstwafels’
In rijstwafels zit niet te veel arseen. Het ligt onder de wettelijke norm die sinds januari geldt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzocht 37 pakken met rijstwafels. Op één na voldeden alle 37 monsters aan de norm. Continue reading
‘Restaurants moeten ook plofkipvrij worden’
De plofkip moet volgens dierenwelzijnorganisatie Wakker Dier ook van de menukaart in de restaurants. Continue reading
‘Supermarkten adverteren vooral met kiloknallers op tv’
Als supermarkten reclame maken op televisie voor vlees, dan gaat dat in 70 procent van de gevallen om zogeheten kiloknallers, vlees zonder dierenwelzijnsmerk. Vleesvervangers en biologisch vlees ontbreken in de tv-reclames. Continue reading
Vleems Food roept broodje kebab terug vanwege listeria
Vleems Food roept uit voorzorg Flemmings Kebab Sandwich met knoflooksaus terug. Bij onderzoek door het bedrijf is gebleken dat in enkele van deze producten de listeria-bacterie zit. Continue reading
Chef-kok Ron Blaauw vindt dat er te veel voedingsadviezen zijn
Chef-kok Ron Blaauw vindt dat mensen door alle voedingsgoeroe’s en voedingsadviezen het overzicht kwijt zijn. “We slaan daar echt in door.” Continue reading
Verband alcoholgebruik en kanker grotendeels onbekend
In Groot-Brittannië legt bijna 90 procent van de volwassen bevolking geen link tussen alcoholconsumptie en een verhoogd risico op kanker. Continue reading
Beslissing over omstreden Vinkje op voedselproducten valt dit najaar
De Consumentenbond voert campagne om het Vinkje voor een bewuste of gezondere keuze op producten weg te krijgen, maar minister Edith Schippers (Volksgezondheid) is nog niet zover. Continue reading
Eerste Oosterscheldekreeft voor 25.000 euro over de toonbank
De eerste Oosterscheldekreeft is donderdag in het Zeeuwse dorp Colijnsplaat geveild voor 25.000 euro. De koper is een viskwekerij uit Vrouwenpolder en de opbrengst is voor KWF Kankerbestrijding. Continue reading
Tien procent gasten Restaurant Week betaalt vooruit
Tien procent van de gasten die een diner of lunch hebben gereserveerd tijdens de Restaurant Week heeft voor de nieuwe optie gekozen om vooruit te betalen. Continue reading
‘Portie peulvruchten per dag kan helpen bij gewichtsverlies’
Het nuttigen van een portie peulvruchten per dag kan helpen bij het verliezen van gewicht. Een portie bonen, erwten, kikkererwten of linzen leidt volgens nieuw onderzoek tot een kleine gewichtsafname. Continue reading