Category Archives for Eten en Drinken
Masterchef-jurylid Calombaris verwondert zich over populariteit kookshows
Jurylid van Masterchef Australië George Calombaris kan zich erover verwonderen dat kookprogramma’s op televisie zo massaal bekeken worden. Continue reading
Philadelphia is eerste grote Amerikaanse stad met frisdrankbelasting
De gemeenteraad van Philadelphia heeft donderdag ingestemd met een belasting op frisdranken. Het is de eerste grote stad in de VS waar deze tax wordt geheven. Continue reading
Deel Amsterdamse stadhuis wordt markthal
De benedenverdieping van het Amsterdamse stadhuis krijgt een metamorfose. Het stadsbestuur heeft besloten een deel van de zogenoemde Stopera om te bouwen tot markthal, onder de noemer ‘Gemaakt in Amsterdam’. Continue reading
Drinken van zeer hete dranken veroorzaakt mogelijk kanker
Het drinken van zeer hete dranken kan mogelijk slokdarmkanker veroorzaken. Dat blijkt woensdag uit onderzoek van het kankeragentschap van de Verenigde Naties. Continue reading
EU vindt dat energiedranken geen gezondheidsclaims mogen gebruiken
Het Europese Parlement vindt dat energiedranken geen gezondheidsclaims mogen gebruiken op hun producten, omdat er veel suiker en cafeïne in de producten zit. Continue reading
‘Voedselspeciaalzaken zijn weer in trek bij consument’
Consumenten vinden weer steeds vaker de weg naar voedselspeciaalzaken, zoals de slager, bakker, slijter of groenteman. Continue reading
Cafeïne heeft geen effect meer na drie dagen slaaptekort
Koffie heeft geen effect meer op de alertheid na een periode van drie nachten met slechts vijf uur slaap. Continue reading
Ondervoeding komt steeds vaker voor bij mensen met obesitas
In 44 procent van de landen wereldwijd komt ondervoeding “in zeer serieuze mate” voor. In deze 129 landen is een op drie mensen ondervoed. Continue reading
De Librije in top veertig op wereldranglijst voor restaurants
Restaurant De Librije van chefkok Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse staat op plek 38 in de lijst van ‘World’s 50 Best Restaurants’, de wereldranglijst voor restaurants. Continue reading
Steeds meer cateringbedrijven richten zich op festivals
Er zijn de afgelopen vijf jaar veel cateringbedrijven gestart die zich richten op het verkopen van voedsel op festivals. Sinds 2011 zijn er drieduizend nieuwe bedrijven bij gekomen die maaltijden op locaties verzorgen. Continue reading