Category Archives for Eten en Drinken
Horeca Zwolle mag sluittijd zelf bepalen
Per 1 augustus mogen cafés, discotheken, snackbars en shoarmazaken in Zwolle zelf bepalen hoe laat ze dichtgaan. Het is een proef die een jaar duurt, zo heeft de gemeente vrijdag gemeld. Continue reading
‘Onkruidverdelger in Nederlandse bieren niet schadelijk voor gezondheid’
In verschillende bieren in Nederlandse winkels zit onkruidverdelger, maar volgens de Nederlandse Voedsel-en Warenautoriteit (NVWA) is dat niet schadelijk voor de gezondheid. Continue reading
Zuurdesembrood van het merk Yam kan desinfecterend middel bevatten
Consumenten die YAM Desembrood in huis hebben kunnen dat beter niet opeten. Het brood van fabrikant YAM Glutenvrij is verontreinigd met een desinfecterend middel waardoor het bitter smaakt. Continue reading
Amsterdam Food Festival failliet
Het Amsterdam Food Festival is failliet vanwege een tegenvallende laatste editie in maart in de Amsterdam RAI. Continue reading
Sojarijke voeding vermindert overgangsklachten
Het gebruik van fyto-oestrogenen, zoals soja, bonen en pinda’s, vermindert het aantal overgangsklachten. Het gebruik kan leiden tot één opvlieger per dag minder. Continue reading
‘Dikkere vezelrijke voeding zorgt voor langer vol gevoel’
Dikkere voeding met veel vezels zorgt voor meer verzadiging dan dunner calorierijk voedsel. Terwijl voeding met veel calorieën en weinig vezels langer in de maag blijft zitten dan vezelrijk voedsel. Continue reading
‘Mensen eten steeds meer brood’
De omzet uit de verkoop van brood in supermarkten is in de eerste vier maanden van 2016 gestegen met 2 procent. Het is de eerste stijging in de omzet van brood sinds 2012. Continue reading
Biologische boerderijen trekken 45.000 bezoekers
Ongeveer 45.000 mensen hebben zaterdag en zondag de 140 deelnemende biologische boerderijen en tuinderijen bezocht die hun erven open stelden om hun werkwijze te etaleren. Continue reading
Ondanks regen toch 170.000 mensen naar vlaggetjesdag
De regen gooide zaterdagmiddag flink roet in het eten in de Schevingse haven, tijdens de traditionele Vlaggetjesdag. Daar werd het officiële startschot van het nieuwe haringseizoen gegeven. Continue reading
‘Bierkaart Librije is doorbraak voor positie van bier in betere restaurants’
Sterrenrestaurant De Librije heeft sinds deze week een bierkaart. Vindt bier na jaren van dominantie van wijn zijn weg naar het topsegment van de horeca? “Het imago van bier als dorstlesser bij de Chinees is aan het kantelen.” Continue reading