Category Archives for Eten en Drinken
WK Chinees koken ‘vooral heel erg leerzaam’
Het WK Chinees koken is naast een wedstrijd, vooral een moment om van de verschillende Chinese kookwijzes te leren, zegt chefkok en deelnemer Edwin Vinke. Het is voor het eerst dat het evenement buiten Azië wordt gehouden. Continue reading
Australiër krijgt patent op snackcombinatie hamburger en hotdog
Een Australische man is het gelukt om een patent te krijgen op een snack die een combinatie bevat van een hamburger en een hotdog. Hij noemt de snack de ‘Hamdog’. Continue reading
Janny van der Heijden wil kant-en-klaarmaaltijd-eters ‘terug de keuken’ in krijgen
Heel Holland Bakt-jurylid Janny van der Heijden wil mensen die veel kant-en-klaarmaaltijden consumeren “terug de keuken in krijgen”. Ze merkt op dat veel mensen kookprogramma’s op televisie kijken met een kant-en-klaarmaaltijd op schoot. Continue reading
‘Gematigde hoeveelheid alcohol maakt mensen socialer’
Alcohol zorgt ervoor dat mensen zich socialer opstellen, zo blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Basel. Wetenschappers ontdekten dat alcohol empathie verhoogt, seksuele remmingen vermindert en ertoe aanzet om gezelschap van anderen op te zoeken… Continue reading
NVWA waarschuwt opnieuw voor Hanoju Gerstegras
In het biologische ‘superfood’ Hanoju Gerstegras (tabletten en poeder) zit microbiologische vervuiling die ernstige darmklachten kan veroorzaken. Daarvoor waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maandag. Continue reading
‘Nieuwe snacks als krokodel blijven vaak niet lang hangen’
Opmerkelijke neo-snacks als ‘krokodel’ krijgen veel media-aandacht, maar die gefrituurde innovaties doen beklijven is een tweede, zeggen snackexperts. “De snackbarbezoeker is conservatief.” Continue reading
Ondergrondse bierpijplijn Brugge officieel geopend
In het Belgische Brugge is vandaag de ondergrondse bierpijplijn van stadsbrouwerij De Halve Maan officieel geopend. Continue reading
FEBO opent tijdelijke drijvende vestiging in Amsterdam
FEBO heeft donderdag ter ere van het 75-jarige bestaan een zogeheten ‘drijf in’ geopend. Klanten kunnen met hun boot langs de tijdelijke snackbar aan de Prinsengracht varen en zo snacks uit de muur halen. Continue reading
Dronken mensen onderschatten toestand door omgeving
Mensen baseren hun oordeel over hoe dronken ze zijn vooral op hoe dronken mensen in hun omgeving zijn en niet zozeer op hoeveel glazen ze op hebben. Daardoor onderschatten mensen vaak hoe dronken ze zijn. Continue reading
Foodhallen in Amsterdam gaat vernieuwen
De Foodhallen in Amsterdam krijgt vanaf oktober zes nieuwe vaste restaurants. Acht concepten maken plaats voor de nieuwe namen. Continue reading