Category Archives for Eten en Drinken
‘Voedselfraude hardnekkig probleem in Nederland’
Voedselfraude vindt in Nederland nog steeds op grote schaal plaats. Bij een op de vijf door de Consumentenbond onderzochte levensmiddelen wordt de consument misleid en koopt men niet wat het etiket of de productnaam vertelt. Continue reading
‘2 miljard mensen eten niet gezond genoeg’
Ruim 2 miljard mensen komen belangrijke vitaminen en mineralen tekort in hun dagelijkse maaltijden. Het Global Panel on Agriculture and Food Systems for Nutrition waarschuwt dat daardoor de kans op allerlei ziektes toeneemt. Continue reading
Chefkok restaurant Ciel Bleu wil dolgraag derde Michelinster
De chefkok van het Amsterdamse restaurant Ciel Bleu hoopt na de verbouwing van het restaurant een derde Michelinster binnen te slepen. In Nederland zijn slechts twee restaurants met drie Michelinsterren. Continue reading
Oesterseizoen maandag officieel begonnen
Het oesterseizoen, dat loopt van september tot en met april, wordt maandag officieel afgetrapt door de Nederlandse Oestervereniging. Continue reading
‘Buitenlandse interesse voor Nederlands katercafé’
Vanuit het buitenland is interesse getoond voor de Nederlandse ‘Hangover Bar’, een tijdelijke bar voor mensen met een kater. Continue reading
Rudolph van Veen vreest dat hij de maatschappij vetmest
Rudolph van Veen bakt al jaren cupcakes, taarten en koekjes op televisie en draait in verschillende programma’s de gerechten in elkaar. De laatste jaren voelt de tv-kok zich echter af en toe schuldig. Continue reading
Lidl maakt niet meer kans op titel Liegebeest van Wakker Dier
De Lidl is geen kandidaat meer in de verkiezing van Liegebeest 2016 van actiegroep Wakker Dier. Het supermarktbedrijf was hiervoor genomineerd omdat het zich niet gehouden had aan de belofte om te stoppen met de verkoop van plofkip. Continue reading
Terughaalacties voor boemboes Conimex en bedverhogers Kruidvat
Conimex en het Kruidvat halen beide een product terug uit de winkel. Het gaat om een aantal bakjes van de Boemboe Sajoer Boontjes van Conimex en bedverhogers van het Bambino reisbed voor baby’s bij Kruidvat. Continue reading
Nederlands team wordt tweede bij WK Chinees koken
Een Nederlands team, bestaande uit chefs van Michelin-restaurant HanTing Cuisine uit Den Haag en UMAMI by Han uit Eindhoven, is tweede geworden bij het WK Chinees koken. Continue reading
‘Baby’s pinda’s en eieren voeden helpt tegen allergie’
Er zijn aanwijzingen dat het voeden van pinda’s en eieren aan kinderen op jonge leeftijd het risico op voedselallergieën verkleint. Continue reading