Category Archives for Eten en Drinken
Link tussen bereiding voedsel en hartproblemen gevonden
De temperatuur waarop eten wordt bereid zou mogelijk invloed hebben op het risico op hartkwalen. Het lijkt er op dat een hoge temperatuur het risico doet verhogen, terwijl een bereiding op lage temperatuur het risico doet afnemen. Continue reading
FEBO wil rookworstkroket met Hema maken
Snackbarketen FEBO wil samen met Hema een speciale kroket maken om de jubilea van de twee ketens te vieren. De nieuwe kroket moet een rookworstensmaak krijgen. Continue reading
Nederlanders eten weer minder vlees
Nederlanders aten vorig jaar voor het vijfde jaar op rij minder vlees. Per persoon daalde de consumptie tot gemiddeld 75,4 kilo. Continue reading
Ron Blaauw maakt zich zorgen om hype rond gezonde voeding
Chef-kok Ron Blaauw maakt zich zorgen om de hypes die er rondom gezonde voeding bestaan. “Er wordt zoveel onzin over dit onderwerp verteld.” Continue reading
Organisaties pleiten voor hogere prijs alcohol
De prijs van alcohol moet omhoog en het aantal plekken waar drank gekocht kan worden omlaag. Ook zou er niet langer reclame voor drank moeten worden gemaakt. Continue reading
Inspectierapporten voedsel en zorg voortaan openbaar
De inspectiediensten voor voedsel en zorg kunnen hun rapporten voortaan eenvoudiger openbaar maken. Niet geheimhouding, maar openbaarheid is in het vervolg de regel. Consumenten kunnen daardoor de komende jaren nagaan of hun horecamaaltijd, boodsc… Continue reading
Coca-Cola produceert speciale ‘gembercola’ voor Australië
Coca-Cola heeft een nieuwe poging gedaan om haar drankjes weer populair te maken in Australië. Speciaal voor de inwoners van het land heeft het bedrijf een speciale ‘gembercola’ geproduceerd. Continue reading
Drie chef-koks over de pompoen: ‘De ideale verbeelding van herfst’
Met Halloween voor de deur duiken overal weer pompoenen op. De groente wordt de afgelopen jaren steeds populairder, merken ook chef-koks van kwaliteitsrestaurants. “Met pompoen kun je werkelijk alle kanten op.” Continue reading
Michelin verkiest Londense pub tot beste ter wereld
De pub The Marksman in de Londense wijk Hackney is door restaurantgids Michelin uitgeroepen tot ‘Pub of the Year 2017′. Continue reading
Europees parlement wil wettelijk limiet op ‘foute’ vetten in snacks
De hoeveelheid industriële ‘foute’ vetten in snacks als pizza’s, friet of magnetronpopcorn moet omlaag. Het Europees parlement wil een wettelijke limiet. Continue reading