Category Archives for Eten en Drinken
Smokey Goodness is Kookboek van het jaar 2016
Smokey Goodness van Jord Althuizen is door een vakjury verkozen tot Kookboek van het jaar 2016. Het publiek koos Zuur van Bas Robben als favoriet. Continue reading
‘Voedingsadviezen te veel gericht op gezond eten’
Voedingsadviezen zijn te veel gericht op gezond eten. Er is meer aandacht nodig voor de complexe werkelijkheid waarin voedingskeuzes worden gemaakt, stelt onderzoekster Sanne Visser van de Rijksuniversiteit Groningen. Continue reading
Bruinrot geconstateerd bij twee telers pootaardappelen
Twee landbouwbedrijven in Gelderland en Flevoland zijn getroffen door de plantenziekte bruinrot waardoor partijen pootaardappelen zijn besmet. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft maatregelen getroffen om te voorkomen dat de ziekte z… Continue reading
Unox bevestigt samenwerking met FEBO voor rookworstkroket
Het is snackketen FEBO gelukt een samenwerking aan te gaan om de zogeheten rookworstkroket te produceren. Het product zal met Unox verder ontwikkeld worden. Dat maakten de twee merken dinsdag bekend tijdens een telefoongesprek dat live te volgen was op… Continue reading
In de Karkol uit Maastricht verkozen tot beste café 2016
Café In de Karkol in Maastricht is de winnaar van de Café Top 100 2016. In het café in het hart van de Limburgse hoofdstad blinken Barth Hochstenbach en zijn team volgens de jury uit en ligt de lat elke dag hoog. Continue reading
Chef-kok John Halvemaan ziet Johannes van Damprijs als ‘opsteker’
Chef-kok John Halvemaan is blij met de Johannes van Damprijs. Vrijdag kreeg hij de prijs, die jaarlijks wordt uitgereikt aan iemand die veel heeft betekend voor de gastronomie. “Ik kon zo’n opsteker wel even gebruiken, om het zo te zeggen. Na dat … Continue reading
‘Bescherm kinderen tegen online reclame voor ongezond eten’
Overheden moeten kinderen beter beschermen tegen internetreclame voor ongezond voedsel. Dat zegt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) vrijdag. Continue reading
Jumbo en Aldi genomineerd voor ‘prijs’ meest misleidende voedselproduct
Voedselwaakhond Foodwatch heeft zeven producten genomineerd voor het Gouden Windei. Die ‘prijs’ wordt jaarlijks uitgereikt voor het meest misleidende voedselproduct. Continue reading
Nederlandse werknemer moet eigen lunch betalen
De meeste Nederlandse werknemers draaien zelf op voor de kosten van hun lunch. Iets meer dan een kwart (26 procent) van de Nederlanders wordt gecompenseerd voor de lunchkosten. Continue reading
Filialen Aldi gaan wekelijks doneren aan lokale voedselbanken
De voedselbanken in Nederland en supermarktketen Aldi hebben een samenwerkingsovereenkomst gesloten waarbij het de bedoeling is dat alle vijfhonderd filialen van de Aldi wekelijks gaan doneren aan lokale voedselbanken. Continue reading