Category Archives for Eten en Drinken
Steeds meer mensen kopen fairtrade producten
Fairtrade levensmiddelen doen het goed in Nederland. In 2016 kocht 69 procent van de huishoudens fairtrade producten. In 2007 was dat nog 24 procent. Inmiddels kopen 5,3 miljoen huishoudens een of meerdere fairtrade-producten per jaar. Continue reading
‘Glutenvrij dieet zonder medische indicatie mogelijk slecht voor gezondheid’
Het vermijden van gluten in het dieet, zonder dat daar een medische indicatie voor is, zou volgens onderzoekers schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Continue reading
Supermarktketen Jumbo roept sorbetijs met kokossmaak terug
Supermarktketen Jumbo haalt een partij sorbetijs met kokossmaak uit de handel en roept klanten met lactose-intolerantie op al gekochte bekers terug te brengen naar de winkel. Continue reading
Boetes en waarschuwingen voor onveilig eten tijdens Koningsdag
Negen mensen kunnen een boete tegemoetzien omdat het voedsel dat zij verkochten tijdens Koningsdag onveilig was. Continue reading
NVWA treft tientallen onhygiënische situaties aan tijdens Koningsdag
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) concludeert dat er ruimte voor verbetering is voor wat betreft de verkoop van voedsel tijdens Koningsdag. Continue reading
Aan deze regels moet je je houden als je eten wil verkopen op Koningsdag
Op Koningsdag kan iedereen even ondernemer zijn. Je mag nieuwe en oude spullen op straat verkopen, maar ook eten en drinken. De verkoop van voedsel en drank door particulieren is aan regels gebonden, en die verschillen per gemeente. Continue reading
‘Sterke koffie verlaagt kans op prostaatkanker’
Door meer dan drie kopjes “sterke Italiaanse” koffie per dag te drinken, zouden mannen hun kans op prostaatkanker met 53 procent kunnen verlagen. Continue reading
‘Het is dringen in de restauranttop’
In de lijst met honderd beste restaurants ter wereld, die in april voor de zestiende keer bekend werd gemaakt, zijn drie Nederlandse namen terug te vinden. Richard Ekkebus, chef bij restaurant Amber in Hong Kong, eindigde hierbij als hoogste, op de vie… Continue reading
Geitenzuivel ‘niet per se gezonder’ dan koemelk
Geitenzuivel wordt steeds vaker gegeten en gedronken. Toch zullen koemelkalternatieven niet de plaats innemen van koezuivel, stellen experts. Continue reading
Feit of fabel: de grootste mythes over bananen
De banaan staat woensdag in de schijnwerpers dankzij Internationale bananendag. Jaarlijks worden er in Nederland ruim 720 miljoen bananen gegeten. Wat klopt er wel – en wat niet – over de verhalen die rondgaan over bananen? Continue reading