Category Archives for Eten en Drinken
‘Chips in Nederland niet duurzaam genoeg’
De acht grootste chipsmerken van Nederland vertonen een gebrek aan duurzaamheid. Continue reading
Europa spreekt zich uit over verbod op ‘kloonvlees’
Het Europees Parlement wil dat het verboden wordt om dieren te klonen en vlees van gekloonde dieren of hun nakomelingen te importeren en verhandelen. Dat bleek dinsdag bij de stemmingen in Straatsburg. Continue reading
Pepernotenfabrikant opent tien winkels
Pepernotenfabrikant Van Delft uit Harderwijk opent dit najaar tien pepernotenwinkels in Nederland. Continue reading
Minder plofkip in de schappen van supermarkten
Supermarkten bieden steeds minder plofkip aan. Nieuwe kipvarianten, die qua dierenwelzijn iets boven plofkip zitten, winnen terrein. Continue reading
‘Veel voedselinfecties ontstaan in eigen keuken’
Eén op de vijf Nederlanders beseft niet dat een goed ogende pastasalade niet meer te vertrouwen is als die langer dan twee uur buiten de koeling staat. Door dergelijke misvattingen ontstaan er veel voedselinfecties in de eigen keuken. Continue reading
Amerikaanse komkommers teruggehaald na Salmonella-uitbraak
Een Amerikaans bedrijf heeft alle komkommers teruggehaald na een Salmonella-uitbraak waardoor 285 mensen ziek zijn geworden in 27 verschillende Amerikaanse staten. Continue reading
Kritiek op kleurstoffenbesluit Albert Heijn
E-nummerexpert Ralf Hartemink van Wageningen UR betreurt het besluit van Albert Heijn, om de zogeheten ‘Southampton Six’-kleurstoffen uit de winkel te bannen. “Ik vind het jammer”, zegt hij in de Volkskrant. Continue reading
Sergio Hermans The Jane in rijtje ‘mooiste restaurants’ ter wereld
De Amerikaanse nieuwszender CNN zet restaurant The Jane van de Nederlandse kok Sergio Herman in een lijstje van 17 mooiste restaurants ter wereld. Continue reading
Franse restauranthouders willen wetgeving voor huiskamerrestaurants
Franse restauranthouders maken zich ernstig zorgen over de oprukkende ‘clandestiene’ huiskamerrestaurants. Het zijn er nu al meer dan drieduizend. In Nederland is dezelfde kritiek te horen. Continue reading
‘Nabijheid restaurants heeft weinig invloed op gezondheid’
Onderzoekers hebben nauwelijks verband kunnen aantonen tussen de aanwezigheid van supermarkten en restaurants in delen van Los Angeles, en hoe (on)gezond mensen daar eten. Continue reading